کد مطلب:219798 شنبه 1 فروردين 1394 آمار بازدید:147
الأبحاث العلمیة الحدیثة
حتی عام 1986 كانت الكتب الطبیة تقول بأن زیت الزیتون لا یؤثر علی كولسترول الدم، فلا یزیده، و لا ینقصه. ولكن الأبحاث العلمیة الحدیثة جدا قد أظهرت أن زیت الزیتون ینقص مستوی كولسترول الدم. و لیس هذا فحسب بل انه لا ینقص من مستوی الكولسترول المفید فی الدم. و من الثابت علمیا أنه كلما ارتفع مستوی هذا النوع من الكولسترول. قلت نسبة الاصابة بجلطة القلب.
وقد أظهرت دراسة نشرت عام 1990 فی مجلة «جاما» الأمریكیة الشهیرة أن مستوی ضغط الدم، وسكر الدم، والكولسترول كان أقل عند الذین كانوا یكثرون من تناول زیت الزیتون، و قد أجریت تلك الدراسة علی أكثر من مئة ألف شخص.
وقد أظهرت دراسة نشرت عام 1990 فی مجلة «جاما» الأمریكیة الشهیرة أن مستوی ضغط الدم، وسكر الدم، والكولسترول كان أقل عند الذین كانوا یكثرون من تناول زیت الزیتون، و قد أجریت تلك الدراسة علی أكثر من مئة ألف شخص.